Spiedini di calamari alla griglia
Brochettes de calamars grillés, servis sur lit de roquette et tomate Pachino

Césars salade au poulet
Traditionnelle au poulet

Polipo e pomodorini Pachino all’olio d’oliva e limone
Saladine de poulpe et tomates Pachino à l’oignon rouge, persil, citron et huile d’olive extra vierge

Pizze di stagione S.T.G.
notre pizza de saison S.T.G

Le mot STG signifie Spécialité Traditionnelle Garantie. Nos pizzas STG prennent leur nom de la méthode de préparation traditionnelle Napolitaine, la pâte à pizza est préparée minimum 48 heures à l’avance, et des ingrédients DOP utilisés comme le Jambon de Parme 20 mois d’affinage, la mozzarella de bufflonne, le parmigiano Reggiano D.O.P. 30 mois d’affinage et la tomate S. Marzano.

Pizza Caprese STG
avec tomate S. MArzano, mozzarella, basilic frais, rondelle de tomates fraiche, mozzarella de Bufflonne et huile de basilic

Insalata di gamberoni Argentini alla Catalana
Salade de crevettes géantes d’Argentine sauce Catalana
(roquette, oignon rouge, tomates Pachino, basilic et vinaigre balsamique de Modena)

Vitello tonnato ai capperi
Fines tranches de longe de veau rôtie, nappée de sauce au thon et câpres servies avec 
pommes de terre au romarin et une petite salade verte