Suggestions du mois
Découvrez nos suggestions avec des produits de saisons
Septembre 2023
LES PLATS RUSTIQUES
GALLINACCI ALLA MEDITERRANEA
Poêle de chanterelles à la méditerranéenne,
servie avec ses croutons à l’ail
CROSTINI AI FUNGHI MISTI & SCAMORZA
Croutons aux mélanges de champignons des bois, gratinés à la scamorza fumée
LES PATES D’AUTOMNE
TAGLIATELLE AI GALLINACCI FRESCHI
Tagliatelles faites maison aux chanterelles fraiches
PAPPARDELLE AI FUNGHI MISTI
Nouilles extra large maison aux mélanges de champignons des bois
et sa veloutée de champignons
MACCHERONCINI AI GALLINACCI & SPECK
Maccheroncini faits maison aux chanterelles et speck
GNOCCHI DI SEMOLINO GRATINATI CON FUNGHI FRESCHI
Gnocchi de semoule de blé maison gratinés à la fricassé de champignons frais
LA PIZZA STG DE SAISON
PIZZA PAPILLON STG
Crème de bolets, bolets sautés à l’ail, mozzarella de bufflonne,
roquette, jambon de Parma et mozzarelline fior di latte
LA VIANDE DU MOMENT
PICCATINE DI VITELLO ALLA BOSCAIOLA
Fines tranches de noix de veau aux champignons des bois
servies avec chitarrini maison au beurre